La Qualité

Afin de produire des dérivés de tomate de qualité élevée pour utilisation professionnelle ou industrielle, la société a adopté des systèmes de gestion qui satisfont aux standards les plus stricts.

Les contrôles du process sont réalisés dans le respect des Bonnes Pratique de Production, en suivant les plans de contrôle selon la méthode HACCP (Règ. 825/2004), afin de garantir le respect des qualités requises hygiéniques et sanitaires à toutes les phases de la production.

Sur les produits finis sont effectués des contrôles organoleptiques, chimiques, physiques et microbiologiques, afin de garantir les standards qualitatifs demandés. Les lots sont libérés seulement après contrôle des résultats de contrôle positifs.

Le système de qualité de la société est conforme aux standards internationaux BRC et ISO 22005. De plus, l’établissement est certifié pour la transformation de produits venant de l’Agriculture biologique (Règ. CE 834/07) et Kosher.